martedì 5 novembre 2013

Passatelli in brodo




Ora non fa ancora freddo, ma si avvicina la brutta stagione........piove e viene poca voglia di uscire.....ma molta voglia di mangiare!!!
Ed allora ecco una ricetta veloce , gustosa e sostanziosa !

Ingredienti per 1 persona :

50 g. pangrattato
50 g. parmigiano grattato
1  uovo

Esecuzione :

Formare un impasto con gli ingredienti, mettere nello schiacciapatate a fori grossi, fare dei vermicelli lunghi circa 10 cm.e versare nel brodo di carne bollente, far cuocere 4-5 min. e servire bollenti.

Now it is still cold, but the cold season is approaching and it's raining ........ is little desire to go out ..... but really want to eat!
And then here's a quick recipe, tasty and hearty!

Ingredients for 1 person:

50 g. breadcrumbs
50 g. grated Parmesan Cheese
1 egg

Execution:

Form a dough with the ingredients, put a potato masher with large holes, make vermicelli long about 10 CM.E pour into the boiling broth and cook 4-5 min. and serve hot.





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