venerdì 28 febbraio 2014

Sgabei


Quando vi avanza della pasta lievitata, dopo aver fatto il pane con il lievito madre, stendete la pasta con il
mattarello dello spessore di 1 cm., tagliate a losanghe e fate lievitare per un'altra ora, poi friggere in olio bollente , salate e mangiate caldi con caprino e prosciutto crudo.........BUON APPETITO

When you have leftover dough after making bread with yeast, roll out the dough with the
rolling pin with a thickness of 1 cm., cut into strips and let rise for another hour, then fry in hot oil, salted and eaten warm with goat cheese and prosciutto ......... ENJOY


giovedì 27 febbraio 2014

Accappatoio personalizzato


Carissimi amici qualche giorno fa volevo fare un regalo ad un'amica......una di quelle amiche alle quali non sai cosa regalare..... ero molto in imbarazzo, poi mi è venuta un'idea : perchè non farle io una cosa ? e così mi è venuto in mente un accappatoio che sembra un vestitino e si può tenere anche per far colazione.
Ho comprato della spugna a metraggio, della stoffa per rivestire il cappuccio e le tasche e del nastro sbieco per bordare. In mezza giornata ho fatto tutto......non vi dico come è stata contenta la mia amica!!!!!!

Dear friends a few days ago I wanted to make a gift to a friend ...... one of those friends to whom you do not know what to give ..... I was very embarrassed, then I got an idea: why not make them I what? and so I came up with a robe that looks like a dress, and you can keep even for breakfast.
I bought sponge meter, the fabric to cover the hood and pockets, and bias tape for edging. In half a day I did everything ...... do not tell you how happy was my friend!!

Ed infine l'ultimo.....

mercoledì 26 febbraio 2014

Rosette alla zucca



Ho trovato una ricetta semplice, molto gustosa, che si può preparare anche in due tempi.

Ingredienti per 4 persone :

3 etti zucca gialla pulita
2 etti ricotta di capra
2 etti asiago
parmigiano grattato q.b.
1+1/2 lasagne secche o fresche da fare al forno a testa
1 cipollina
olio evo sale e pepe

Esecuzione :

La sera precedente si può preparare il ripieno di zucca; in un tegame antiaderente o di vetro mettere olio, cipolla tagliata sottile e poi la zucca a fettine, far stufare finchè la zucca diventa morbida ma non sfatta, sale e pepe.
La sera dopo si lessano le lasagne in abbondante acqua salata per qualche minuto, poi si stendono su un canovaccio pulito.
Quindi stendere una lasagna alla volta in un piatto, farcire con fettine di asiago , sopra la zucca e la ricotta a fiocchetti. arrotolare e taglare a metà la lasagna farcita. Disporre i tronchetti di lasagna in piedi in una pirofila  imburrata, finchè è  piena , spolverare con abbondante parmigiano ed infornare a forno caldo a 180^C per circa 30 minuti. Servire ben caldo.

I found a simple recipe , very tasty, which can also be prepared in two stages.

Ingredients for 4 people:

3 ounces yellow squash clean
2 ounces goat cheese
2 cups asiago
Grated Parmesan Cheese q.b.
1 +1 / 2 dried or fresh lasagna in the oven to do a head
1 small onion
extra virgin olive oil salt and pepper

Execution :

The evening before, you can prepare the filling of pumpkin , in a non-stick pan or glass put oil , finely chopped onion and then the pumpkin slices, let simmer until the pumpkin is soft but not flabby , salt and pepper.
The next evening, boil the pasta in salted water for a few minutes , then spread out on a clean cloth .
Then apply a lasagna at a time on a plate , garnish with slices of asiago , over the pumpkin and ricotta cheese in flakes . taglare and roll in half the lasagna stuffed . Arrange the logs of lasagna standing in a buttered pan , until it is full , sprinkle with parmesan and bake in preheated oven at 180 ^ C for about 30 minutes. Serve hot .


lunedì 24 febbraio 2014

Borsine portatutto



Non ci sentivamo da molto tempo.........ho avuto molti problemi, ma poi ho pensato che la vita è piena di problemi e quindi continua.
Ho trovato un vecchio pezzo di lino di un lenzuolo tessuto a telaio di mia nonna.......così mi è scattata la voglia di fare qualcosa!
Tagliare le borsine delle dimensioni e forme volute, fare le fodere con stoffine delle fantasie e colori voluti, cucirli insieme ed applicare guarnizioni a piacere. Appendere in bagno o in camera .

We did not feel for a long time ......... I have had many problems, but then I thought that life is full of problems and then continues. 
I found an old piece of linen from a linen fabric in the frame of my grandmother ....... so I've taken the desire to do something! 
Cut out desired shapes and sizes of tote bags, liners do with stoffine of patterns and colors took, sew them together and apply seals to taste. Hang in the bathroom or bedroom.