Tagliatelle al ragù bianco

Ingredienti per 4 persone :

400 g. tagliatelle all'uovo ( v. ricetta pubblicata o secche comprate )
Ragù bianco ( ricetta già pubblicata )
Abbondante parmigiano grattato

Esecuzione :

Bollire  molto al dente le tagliatelle e finire la cottura in padella con il ragù ed un mestolo di acqua di cottura perchè non devono essere asciutte, aggiungere il parmigiano e girare ancora un minuto. Servire calde.


Ingredients for 4 people:

400 g. egg noodles (see recipe published buy or dried)
White sauce (recipe already published)
Grated parmesan

Execution:

Boiled al dente noodles and finish cooking in the pan with the sauce and a ladle of the cooking water because it does not have to be dry, add the parmesan and run for a minute. Serve hot.