Orata alla griglia

Ingredienti per 4 persone :

1 orata da 1,2 Kg. o filetti di orata, preparati dal pescivendolo
burro,olio evo
prezzemolo, limone, pepe e sale

Esecuzione :

Si può cuocere l'orata intera o i filetti già preparati, molto più semplice la seconda soluzione.
Ungere i filetti con olio ed adagiare su una griglia ben calda, far cuocere per 10 min, girando i filetti, condire con burro fuso, sale e pepe e prezzemolo tritato . Servire subito.


Ingredients for 4 people:

1 seabream 1.2 kg or sea bream fillets, prepared by fishmonger
butter, extra virgin olive oil
parsley, lemon, pepper and salt

Execution:

You can cook the whole sea bream fillets or already prepared, much easier the second solution.
Coat the fillets with oil and lay on a hot grill and cook for 10 minutes, turning the fillets, drizzle with melted butter, salt and pepper and chopped parsley. Serve immediately.